ครีม ออฟ ทาร์ ทาร์ ตรา แม็กกาแรต 200 กรัม MCGARRETT CREAM OF TARTAR 200 g. (ยกลัง 12 ชิ้น)
คุณสมบัติสินค้า:
ครีม ออฟ ทาร์ ทาร์ ตรา แม็กกาแรต 200 กรัม MCGARRETT CREAM OF TARTAR 200 g. (ยกลัง 12 ชิ้น)
หมวดหมู่ : วัตถุดิบ , วัตถุดิบสำหรับเบเกอรี่ , สารเสริม/สารคงตัว/กรด ,
Share
ครีม ออฟ ทาร์ ทาร์ ตรา แม็กกาแรต 200 กรัม MCGARRETT CREAM OF TARTAR 200 g. (ยกลัง 12 ชิ้น)
ณสมบัติ : ใช้เป็นส่วนผสมของผงฟู ประเภทผงฟูกำลังหนึ่ง ซึ่งเป็นผงฟูที่จะผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาทันที อย่างรวดเร็วขณะที่ผสม และระหว่างที่รอเข้าอบ ทำให้ไข่ขาวที่ตีให้ขึ้นฟูแล้วมีความคงตัว ไม่ยุบตัว และมีเนื้อเนียนเป็นครีม ทำให้เนื้อเค้กเบา
ปริมาณสุทธิ : ขนาด บรรจุ 200 กรัม x 12 ชิ้น
